
炸一次排骨、炸雞、薯條‧‧‧,要用多少沙拉油;有沒有這種經驗:只是想炸一份薯條,但卻要用掉很多油,想到這些浪費的油,乾脆算了!日本推出一個只要使用少量的油,就可作出油炸食品的電器產品(如右圖,就稱「電子小油鍋」吧!)。附有把手的圓筒造型,油炸後沙拉油很容易倒入油壺,是「電子小油鍋」的特色。「電子小油鍋」可依據食材所需的溫度,設定「低溫」、「中溫」、「高溫」油炸模式。低溫約160度,可用於炸甜甜圈(donuts)、蔬菜天婦羅;中溫約175度,可用於一般油炸食品,如炸雞、炸排骨;高溫約190度,可用於炸蝦、可樂餅電源線和小油鍋是藉用磁鐵固定,所以不小心腳勾到電線,也不小油鍋也不會翻倒「電子小油鍋」的體積是23.5×18.5×21.0公分(直徑×油鍋深度×高度),重量為 1.8公斤,消費電力為 680瓦。電源線長度為 1.8公尺,油鍋最小容量為 300ml(毫升)